Das Logo vom Gasthaus zum Bruckenfischer als Aquarellbild mit 3 blauen bayrischen Rauten.
König Spargel und Bärlauch
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Ab Freitag, 10.04.2026

Vorspeisen

  • Bunte Blattsalate mit Spargel und rohem Landschinken 17,90​€

    auf Lollo rosso mit Kräutervinaigrette

  • Salate der Saison mit Spargel, 17,90€

    Kräuterroutons, mit gebratenen Austernpilzen in Walnußöldressing

  • Feldsalat mit mit Spargel mit fruchtigem Himbeerdressing 19,90€

    und gebratenen marinierten Lammfilets

  • Lauwarmer marinierter Spargel 19,90€

    mit Bärlauch - Vinaigrette, hausgebeiztem Limonenpfeffer-Lachs und Salatbukett

Suppen

  • Spargelsud 5,90€

    mit Spargel und Kerbel

  • Spargelcremesuppe 7,90€

    mit Spargel und Croutons

  • Bärlauchcremesuppe 7,90€

    Bärlauchstreifen und Kräutercroutons

Hauptgerichte

  • Portion „Schrobenhausener“ Stangenspargel vom Zieglerhof 20,90€

    und Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

  • - dazu eine Auswahl von gekochtem und rohem Schinken 9,90€

  • - dazu kleines gebackenes „Wiener Schnitzel“ vom Kalb 10,90€
  • - dazu gebratenes Zanderfilet mit Mandelbutter 10,90€
  • - dazu Lachsfilet gebraten und Safransauce 10,90€
  • - dazu 2 Medaillons Schweinefilet's mit Bärlauchsauce 10,90€

Unsere Weinempfehlung

  • Spargel liebt Riesling 32,90€

    Juliusspital Riesling 0,7 l

  • Weißburgunder, Weinhaus Heger, Ihringen, Baden 7,90€

    trocken, 0,2 l