Das Logo vom Gasthaus zum Bruckenfischer als Aquarellbild mit 3 blauen bayrischen Rauten.

Silvester 2025/26

Salate und Vorspeisen

  • Marinierter Blattsalate mit Walnußöldressing 17,90€

    und gebratenen Austernpilze und Croutons

  • Lauwarmer marinierter Tomaten – Fenchel – Salat 18,90€

    auf Senfrauke mit konfierter Fasanenbrust und gehobelten Parmesan

  • Triologie aus der „Aumühle“ mit Tatar von der Bachforelle auf Kerbel - Schmand 19,90€

    weißes Räucherforellen – Mousse und kalt geräucherte Lachsforelle mit Apfelmeeretich, garniert mit mariniertem Feldsalat

Suppen

  • Tafelspitzbouillon 5,90€

    mit Kräuterpfannkuchenstreifen, Gemüsestreifen und Schnittlauch

  • Consomme „double“ vom heimischen Wild 7,50€

    mit Walnuß – Fasanennockerl und Gemüsestreifen

  • Getrüffelte Pastinakensuppe 7,90€

    mit Garnelenspieß und Selleriestroh

Unsere Tafernwirt Schmackerl von der Fischzucht Aumühle

  • Frische Isartal - Forelle blau 24,90€

    mit Wurzelgemüse, zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln

  • Frische Isartal – Regenbogenforelle 24,90€

    mit Kräutern gebraten, „Ismaninger“ Butterkartoffeln

  • Gebratenes Saiblingsfilet 27,90€

    auf „lila“ Süßkartoffelstampf mit Kerbelschaum, garniert mit gebratenen Shitakepilzen, Grillfenchel und gelben Zucchinikugeln

Hauptgerichte

  • Rahmschwammer´l 15,90€

    Champignons, Egerlinge und Austernpilze) mit Brezn-Semmelknödel

  • Hausgebackener Kürbisstrudel 18,90€

    auf Steinpilzsoße, garniert mit buntem Saisongemüse

  • Jägerschnitzel mit Schwammerlrahmsoße 18,90€

    und hausgemachte Eierspätzle

  • Medaillons vom Schweinefilet auf Steinpilzsoße 25,90€

    mit hausemachten Spätzle garniert mit Speckbohnen, Karottenpüree und gelben Blumenkohl

  • Zwiebelrostbraten 25,90€

    aus der „Irischen“ Rinderhüfte mit knusprigen Röstzwiebeln und röschen Bratkartoffeln

  • Maishähnchenbrust gebraten 27,90€

    auf Lauchrahm mit Shitakepilzen, Kartoffelgratin, karamelesierten Kastanien und Mandelbrokkoli

  • Irisches Rindehüftsteak 28,90€

    mit Pariser Pfeffersoße, Gratin dauphinois, garniert mit Gemüse vom Markt

  • Zu unseren Speisen empfehlen wir 5,90€

    einen bunten vitaminreichen Salatteller mit Hausdressing

Dessert

  • Ofenwarmer Apfelstrudel 7,90€

    mit Vanillesoße

  • Dampfnudel 8,50€

    mit Vanillesoße

  • Hausgemachte Apfelkücherl 9,50€

    mit Zimt-Zucker, Früchte, Sahne und Vanilleeis

  • Hollerko überbacken (gekochte Zwetschgen, Hollunderbeeren und Äpfel) 9,50€

    mit Mandelschaum und Walnußeis

  • Winterlicher gemischter Dessertteller „Bruckenfischer“ 10,90€

    mit Früchten garniert

  • Hausgemachtes Verdauungsschnapserl 4,50€

    aus grünen Walnüssen und Kräutern 2cl

Wir bitten um Verständnis, dass wir für Umbestellungen einen Mehraufwand von 1,00 € berechnen müssen.Gerne können Sie alle Gerichte „to Go“ gegen einen Aufpreis i. H. v. 1,00 € mitnehmen.