Matjeswochen – Gasthaus zum Bruckenfischer

Matjestartar

auf Rote-Beete-Soße, Feldsalat und Reiberdatschi

Matjesfilets

mit Apfel-Zwiebel-Sauerrahmsoße, Salatgarnitur und Petersilienkartoffeln

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Ende Juni bis Anfang Juli

Matjesfilets 11,90€

mit Apfel-Zwiebel-Sauerrahm-soße, Salatgarnitur und Petersilienkartoffeln
Matjesfilet „Hamburger Art“ 11,90€

mit Speckstippe, grünen Bohnen und Schwenkkartoffeln
Matjessalat 11,90€

mit Ananas in Curryschmand,  Salatbuket und Kartoffelspalten
Pikant eingelegtes Matjesfilet 11,90€

mit Paprika, Oliven,  Zwiebeln und Zucchini mit Dillkartoffeln, Rucola
Matjessalat mit Rote Beete-Apfel-Creme Fraiche 11,90€

garniert mit Feldsalat und Reiberdatschi
Gourmet-Matjesfilet im Kräutermantel gebraten 12,90€

mit Schnittlauch-Joghurt, Röstkartoffeln und Salatsträußer`l