Das Logo vom Gasthaus zum Bruckenfischer als Aquarellbild mit 3 blauen bayrischen Rauten.
Edelfischplatte
auf Wokgemüse mit Broccoli und dreierlei Reis
Fischgerichte
Isartaler-Bachforelle geräuchert
mit Salatgarnitur, Sahnemeerrettich
Fischgerichte
Matjesfilet
mit Apfel-Lauchsoße
Vorspeisen

bis Karfreitag

Vorspeisen

  • Matjesfilet „Hausfrauenart“ 15,90€

    mit Apfel und blauen Zwiebel in Sauerrahmsoße, garniert mit Salatgarnitur und Muskatkartoffeln

  • Bunte Blattsalate mit Avocado 16,90€

    Sauerrahmdressing und gebratenen Pilzen und Croutons

  • Gebratenen Putenmedaillons, 17,90€

    an bunten Salaten der Saison mit Hausdressing, gerösteten Sonnenblumenkernen und Kräutercroutons

  • Bunte Gärtnersalate mit Walnußöldressing 17,90€

    gebratener Wachtel, Orangenfilet`s, karamellesierten Walnüssen und Wildkräutercroutons

  • Gebackene Maishähnchenbrust mit Sweet – Chilisoße 18,90€

    mit getrockneten Tomaten und Mais, mariniert mit Kürbiskernöldressing auf Saisonsalaten

Suppen

  • Tafelspitzbouillion mit Pfannkuchenstreifen, 5,90€

    Gemüsestreifen und Schnittlauch

  • Sämige Selleriecremesuppe mit Trüffelöl, 7,90€

    garniert mit Wildkräutercroutons und Selleriestroh

  • Fischsuppe „Bruckenfischer“ 8,90€

    mit Safran und Gemüsejulienne und Weißbrot

Fischgerichte

  • Rotbarschfilet gebacken 18,90€

    mit Sc. Tatar und Kartoffel - Rucola - Salat

  • Ganze hausgeräucherte Isartal-Forelle 20,90€

    mit Sahnemeerrettich und Salatgarnitur

  • Frische Isartal-Bachforelle blau mit Wurzelgemüse 24,90€

    zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln

  • Frische Isartal-Bachforelle mit Kräutern gebraten 24,90€

    Petersilienkartoffeln

  • Lachsstreifen in leichter Paprikasoße 25,90€

    mit grünem Spargel, Egerlingen und Cocktailtomaten auf Bandnudeln

  • Ganze Nordseescholle „Finkenwerder Art“ mit Zwiebeln und Speck 27,90€

    gebraten, Gemüse vom Markt und Petersilienkartoffeln

  • Pochiertes Skreifilet auf Kurkumasoße 27,90€

    mit grünem Spargel, Karottenpüree buntem Gemüse der Saison garniert und gemischten Reis

  • Souffliertes St. Petersfischfilet auf Pack choi 27,90€

    an Safran - Champagnersoße, mit sautierten Dill - Gurken, buntem Gemüse vom Markt und Wildkräuterpüree

  • Steinbeißerfilet auf „Südfranzösischer“ Tomatensoße 27,90€

    garniert mit Mandelbrokkoli und Muskatkartoffeln

  • Gebratenes Zanderfilet auf Lauch - Egerlingrahm 27,90€

    Zucchini, Karottenpüree, Broccoli und buttrigen Schwenkkartoffeln

  • Isartal Saiblingsfilet in Mandelbutter gebraten 27,90€

    und „Ismaninger“ Petersilienkartoffeln

  • Pochiertes Wels-Filet in Meerrettichsoße 27,90€

    mit Gemüsegarnitur, gebackener Rucola und Petersilienkartoffeln

  • Loup de mer (Wolfsbarsch) im Ganzen mit Zitronen -Thymian 27,90€

    gebraten, Sauce Hollandaise, € 27,90 und Bratkartoffel mit Speck

  • Dorade Royal mit frischen Rosmarin in Olivenöl gebraten 27,90€

    und Kräuterkartoffeln

  • Edelfischplatte 30,90€

    (Zander, Lachs, St.Petersfisch und Scampi) in Kräuteröl auf Perlgraupen - Shitakepilz - Risotto, gebratenen Cocktailtomaten, Broccoli und Grillfenchel

  • Zu unseren Speisen empfehlen wir: 5,90€

    einen bunten vitaminreichen Salatteller mit Hausdressing

  • Wir bitten um Verständnis,dass wir für Umbestellungen einen Mehraufwand von 1,00 € berechnen müssen.

Änderungen jederzeit vorbehalten! Alle Speisen und Getränke solange der Vorrat reicht.