Matjestartar
auf Rote-Beete-Soße, Feldsalat und Reiberdatschi
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Matjesfilets
mit Apfel-Zwiebel-Sauerrahmsoße, Salatgarnitur und Petersilienkartoffeln
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Valentinstag

  • Suppe

    Sämige Selleriecremesuppe mit Trüffelöl, garniert mit Wildkräutercroutons und Selleriestroh

  • Hauptgänge zur Wahl

    Tagliatelle und „südfranzösischer“ Tomatensoße mit gebratenen Garnelen, garniert mit Grill – Fencel und Zucchinikugel

  • oder

    Türmchen vom Schweinefilet rosa gebraten an Demi Glace, mit Gratin dauphinois und garniert mit buntem Gemüse der Saison

  • Nachspeise

    Frische Erdbeeren auf Mandelschaum, garniert mit Minze und hausgemachten Grand – Marniereisparfait

  • Menüspreis komplett 42,90€

    Alle Gerichte können Sie auch einzeln bestellen

Änderungen jederzeit vorbehalten! Alle Speisen und Getränke solange der Vorrat reicht.