- Reservierung telefonisch 08178 3635
- 82544 Egling, Dürnstein 1
- Öffnungszeiten: täglich 10:00 - 22:00 Uhr
- Warme Küche 11:30 - 21.00 Uhr
mit Äpfel - Lauch – Sauerrahmsoße, Salatgarnitur und Petersilienkartoffeln
mit Sauerrahmdressing, gebratene Austernpilze, Champignons und gerösteten Weißbrotwürfeln
erlesene Blattsalate und Radieschenkeimlinge mit Olivenöldressing und gegrillten Scampis
mit Dijonsenf - Dressing auf Ruccola, mit rosa gebratenen marinierten neuselländische Lammfilet
Räucherlachs, Räucherforellenfilet, Sprotten, Pfeffermakrele, Paprikamakrele, Apfel- und Sahnemeerrettich und Salatgarnitur
mit Kräuterpfannkuchen und Schnittlauch
mit gebratenen Garnelen, Croutons und Bärlauchstreifen
mit Safran und Gemüsejulienne und Weißbrot
mit Brez`n - Semmelknödel
mit Schinken und Käse überbacken, dazu dreierlei Reis
mit Schwammerlsoße und hausgemachte Spätzle
mit Sc. Hollandaise oder Butter mit „Ismanninger“ Petersilienkartoffel (solange der Vorrat reicht!!!)
mit Estragonsoße, Speckbohnen, Gemüsegarnitur und Kartoffelgratin
mit Kräuterbutter, Pommes und Speckbohnen
Einen bunten vitaminreichen Salatteller mit Hausdressing
mit Sc. Tatar und Kartoffel-Gurkensalat
mit Wurzelgemüse, zerlassener Butter und „Ismaniger“ Petersilienkartoffeln
aus der „Aumühle“mit Kräutern gebraten, Schwenkkartoffeln
mit Egerlingen, Erbsen und gegrillten Cocktailtomate
auf „Südfranzösischer“ Tomatensoße, garniert mit Mandelbroccoli und Rosmarin - Kartoffeln
auf Cocktailtomaten, Kapernäpfel, Lauchzwiebeln, Egerlingen, und Muskatkartoffeln
in Meerrettichsoße mit Gemüsegarnitur, gebackener Rucola und „Ismaninger“Petersilienkartoffeln
aus der „Aumühle“ in Mandelbutter gebraten, Petersilienkartoffeln
auf Bärlauch - Kartoffelpüree an roter Paprikasoße mit Zucchini, Karottenpüree und Broccoli garniert
in Olivenöl gebraten, Kräuterkartoffeln
im Ganzen mit Zitronen -Thymian gebraten, Sauce Hollandaise, Petersilienkartoffeln
auf Bärlauch - Proseccosoße mit Gemüse vom Markt und dreierlei Reis
in Kräuteröl auf Bärlauch - Risotto, gebratenen Cocktailtomaten, Broccoli und Grillfenchel
Einen bunten vitaminreichen Salatteller mit Hausdressing
mit Vanillesoße
mit Vanillesoße
auf mariniertem Erdbeerragout „Romanoff“ und Pfefferminze garniert
mit Zimt-Zucker, Vanilleeis und Früchten garniert
mit Grand Marnier Eisparfait
Änderungen jederzeit vorbehalten! Alle Speisen und Getränke solange der Vorrat reicht.