- Reservierung telefonisch 08178 3635
- 82544 Egling, Dürnstein 1
- Öffnungszeiten: Fr - Mi 10:00 - 22:00 Uhr | Donnerstag Ruhetag
- Warme Küche 11:30 - 21.00 Uhr
Weinhaus Heger, Ihringen, Baden 0,2 l
Riesling Kabinett, Rheingau 0,75 l
Riesling trocken, Rheingau 0,2l
mild, Weinhaus Heger, Kaiserstuhl, Baden 0,2l
mit rote Beete – Creme Fraiche, Salatgarnitur und Reiberdatschi
mit Sauerrahmdressing, gebratene Austernpilze, Champinions und gerösteten Weißbrotwürfel
mit geräuchertem Forellenfilet, Sprotten, Räuchermakrelle, Pfeffermakrelle mit Sahnemeerettich, Apfelmeerettich und mariniertem Salabukett
Nordseekrabben, Flußkrebsschwänzen, Eismeergarnelen und Gambas) mit zweierlei Soßen und Rucola
(Seegras mariniert mit Sesam, getrockneten Tomaten und Chili) mit Walnußöldressing und gegrillten Garnelen
Gemüsestreifen und Schnittlauch
mit gerösteten Mandeln
mit Safran und Gemüsejulienne und Weißbrot
mit Brez`n - Semmelknödel
mit gratiniertem Fetakäse und gebackenem Rucola
mit Schwammerlsoße und hausgemachte Spätzle
gebraten in Paprikasoße und Erbsenreis
Gemüse vom Markt , Speckbohnen und Kartoffelgratin
auf Wacholderrahmsoße, gebratenen Pilzen, Preiselbeerapfel, Mandelbrokkoli und hausgemachten Spätzle
Einen bunten vitaminreichen Salatteller mit Hausdressing
mit Sc. Tatar und hausgemachten Kartoffel – Endiviensalat
mit Sahnemeerettich und Salatgarnitur
mit Wurzelgemüse, zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln
mit Kräutern gebraten, Petersilienkartoffeln
mit Speck und Dill gebraten, Schwenkkartoffeln
auf Blattspinat an Wildkräuterrahmsoße, mit Karotten - Püree, Fenchel und Blumenkohl mit dreierlei Reis
auf roter Paprikasoße, Packsoigemüse, Broccoli, Petersilienkartoffeln
Erbsenschoten, Gemüse und gemischten Reis
mit Champinion, Tomaten, Oliven und Kapern in Olivenöl gebraten und Muskatkartoffeln
Mandelbrokkoli und Rosmarin - Kartoffeln
in Mandelbutter gebraten und „Ismaninger“ Petersilienkartoffeln
und gebackener Garten - Senfrauke, ganiert mit Gemüse der Saison und gemischten Reis
mit frischen Rosmarin in Olivenöl gebraten, Kräuterkartoffeln
mit Karottenstroh auf Rote Bete – Risotto, an Kurkuma – Limettensauce, garniert mit buntem Gemüse
mit Kräuteröl, auf Grillgemüse, Broccoli und gemischten Reis
Einen bunten vitaminreichen Salatteller mit Hausdressing
mit Vanillesoße
mit Vanillesoße
in Cassis und Minze
mit Zimt-Zucker, Vanilleeis und Früchten garniert
mit Früchten der Saison