Couscousrisotto, Broccoli, Schmortomate, grüner Spargel

Champagner

Flower Sproutrößchen, Shiitakepilze, Portweinblaukraut

(Gebackenes Sesam-Quarkbällchen auf Honigabayon, Eisparfait mit karamelisierten Maronen,
Waldbeerenmousse, Pistazienflaum, Früchte)

(ohne Fisch und Sorbet)

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