• Reservierung nur telefonisch 08178 3635
  • 82544 Egling, Dürnstein 1
  • Durchgehend warme Küche (bis 21.30 Uhr) – kein Ruhetag!

Gasthaus zum Bruckenfischer

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Jakobsmuscheln
auf Safran - Limonenschaum
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Silvester 2019

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    Vogerlsalat mit Walnüssen und Linsen

  • Getrüffelte Cremesuppe von der Pastinake

    Gambas, Croutons

  • Gebratene Jakobsmuscheln

    Grünkernrisotto, Safran-Limonenschaum
Broccoli, grüner Spargel

  • Sorbet von der Acai-Beere

    Champagner

  • Hirschkalbsrücken im Festtagsmantel

    Shiitakepilzragout, Rotweinsoße, lila Rosenkohl, Gemüse, Süßkartoffelpüree

  • Gemischter Dessertteller

    (Lebkuchen-Eisparfait mit Portweinpflaumen,
 Chia-Mascarponemousse, gebackene Birnenspalten,
 Williamsschaum, Früchte)

  • 69,90€
  • 59,90€

    (ohne Fisch und Sorbet)

  • in Balsamicodressing mit gebackenen Tintenfischringen
und Flußkrebsschwänzen, Oliven, Sauce Aioli

  • + + + Änderungen vorbehalten + + +

Gasthaus zum Bruckenfischer
Dürnstein 1
82544 Egling
Telefon: 08178 3635

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