- Reservierung nur telefonisch 08178 3635
- 82544 Egling, Dürnstein 1
- Durchgehend warme Küche (bis 21.30 Uhr) – kein Ruhetag!
Menü
Salatgarnitur und Muskatkartoffeln
in Balsamicodressing mit gebackenen Tintenfischringen und Flußkrebsschwänzen , Oliven, Sauce Aioli
mit Räucherlachs, Sprotten, Forellenfilet, Räuchermakrele, Sahnemeerrettich, Apfelmeerrettich und Salatgarnitur
(Nordseekrabben, Flusskrebsschwänze, Eismeergarnelen und Gambas) mit zweierlei Soßen und Feldsalat
und Räucherlachs mit Salatgarnitur, Senf-Dillsoße, Reiberdatschi
Wakamesalat, Seegrassalat mit Sesam, getrocknete Tomaten und Chili, gegrillte Rotgarnelen
mit Trüffelöl
mit Weißbrot
mit Kartoffel-Gurkensalat und Remouladensoße
mit Sahnemeerrettich und Salatgarnitur
mit Flußkrebsschwänzen in Kurkuma-Ingwersoße, Gemüsestreifen, Broccoli und gemischter Reis
in Wasabi-Meerrettichsoße auf Blattspinat, Gemüse, Karotten, Kartoffeln
mit Egerlingen, Erbsen und Kirschtomaten in Kerbelsoße auf feinen Bandnudeln
mit Speckwürfeln und Dill gebraten, Kräuterkartoffeln und gemischter Salat
in Dijonsenfsoße, Gemüsestreifen, Zuchini, Blattspinat, Fenchel, Petersilienkartoffeln
in Dillschaum auf Blattspinat, Gemüsegarnitur, gebackener Sellerie und gemischter Reis
mit Wurzelgemüse, zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln und gemischter Salat
gebraten, Petersilienkartoffeln und gemischter Salat
auf Graupenrisotto, Safran-Limonensoße, Broccoli, Zucchini
(Winterkabeljau) auf Karotten-Kohlrabigemüse, Broccoli, Blattspinat, Kräuterkartoffeln
mit Champignons, Tomaten, Oliven und Kapern in Olivenöl gebraten, Muskatkartoffeln
in Mandelbutter gebraten, Petersilienkartoffeln und gemischter Salat
in Butter gebraten auf Egerling-Lauchragout, Zucchini, Broccoli, Petersilienkartoffeln
(Zander, Lachs, St. Petersfisch, Steinbeißer und Scampi) auf Wokgemüse mit Broccoli und dreierlei Reis